Сезон заготовок начинается не со сбора урожая, а с покупки сахара. Для домохозяек это всегда серьёзные траты. Омичка Татьяна Клеймёнова помимо компота на зиму планирует приготовить ещё и варенье, соленья, салаты - в общей сложности 200 банок. На это надо 50 килограммов сахара.
Татьяна брала по 57 рублей за килограмм. В итоге только покупка сахара - почти 3 тысячи рублей. Конечно, цены везде разные: в некоторых магазинах сахар ещё можно купить за 49 рублей, но в большинстве торговых точек он стоит уже около 70. Чтобы не переплачивать в сезон заготовок, многие домохозяйки сахар покупают заранее.
Резкий скачок цен эксперты объясняют сезонностью. Всё дело в урожае сахарной свёклы. Сбор её в стране ещё продолжается. И сейчас предложение на рынке постепенно растёт, а значит, скоро сахар подешевеет. Специалисты уже фиксируют заметное падение оптовых цен.
Учитывая, что розница не сразу реагирует на снижение оптовых цен, сахар достигнет своей минимальной цены только к зиме. Именно это время эксперты считают самым удачным для покупки продукта. К тому же хранить его можно довольно долго.