Ткачев подчеркнул, что в Крыму 90% молока производится в личных крестьянских хозяйствах.
«Новое поколение, молодые люди неохотно занимаются производством, не хотят оставлять у себя корову. Естественно, происходит убытие, сокращения доли молока. Нужно делать ставку на производство молока, на крупно-товарные фермы, на фермерские хозяйства от 100 и больше голов», - сказал Ткачев на выездной коллегии Минсельхоза РФ по вопросам развития агропромышленного комплекса крымского региона.
Министр призвал начинающих фермеров максимально использовать гранты на создание животноводческих ферм.
По его словам, на сегодня дефицит молока в России составляет от 7 до 8 миллионов тонн.